Aqui os dejo una receta que es fácil y sencilla además de económica.
Los ingredientes son:
-Un manojo de zanohorias dependiendo de cuantos vayan a comer necesitaremos mas o menos.
- Ajos un par de dientes.
-Comino en grano. (También puede ser en polvo pero para mi gusto en grano tiene mas sabor).
-Sal
-Vinagre.
-Aceite.
Las zanahorias las cogemos las lavamos y le cortamos las hierbas que traigan. Cogemos una olla añadimos agua y la ponemos a hervir echamos las zanahorias y las cocemos teniendo cuidado de que no se nos vayan a poner muy tiernas ya que si se nos ponen muy tiernas no podremos cortarlas.
Cuando estén cocidas las pelamos y las cortamos a rodajas.
Pelamos los ajos y los dejamos enteros.
Con el comino y el ajo cogemos el mortero y le echamos dentro los machacamos y le añadimos aceite,sal y el vinagre. Después se lo añadimos a las zanahorias le damos unas vueltas con un tenedor y listo.
Lo siento por no poner fotito de estas ricas zanahorias pero es que se me han borrado del móvil en el momento en que las vuelva a hacer os pongo una fotito para que veais como quedan.
Espero que os guste la receta y muchas gracias por leerme.
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